有些水果不宜空腹吃

发布者:系统管理员发布时间:2006-09-28浏览次数:6

     有些人喜欢吃水果,有时甚至以水果充饥。的确,水果中糖份较多,能为人体提供热量和部分维生素。但也有人在饥饿时以水果为食物。结果却出现了胃胀、胃痛甚至呕吐。这是为什么呢?
  空腹时,我们胃中的胃酸浓度较高,这是因为没有食物冲淡的缘故。此时。如果吃进含有胶质、柿胶酚、果胶质和可溶性收敛剂等成分的水果,胃酸就会同这些物质形成不易溶解的沉淀物。这些沉淀物一旦形成大块,就会阻塞胃与十二指肠的通道——幽门,并由此产生胃胀、胃痛等不适,严重者还会得结石症。因而平时应避免空腹食用下列几种水果:
  1.西红柿:西红柿内含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等,可与胃酸发生反应,使胃内压力增加。造成急性胃扩张,引起胃胀和胃痛。
  2.柿子:柿子含柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等,收敛作用很强,可与胃酸结合成难以溶解的硬块,空腹食入过多的柿子会引起胃柿结石症。
  3.香蕉:香蕉中含大量的微量元素镁,空腹服用大量的香蕉,会使血液中镁含量升高,造成镁、钙比例失调,影响心血管系统的功能。
  4.桔子:桔汁中含有大量的有机酸和糖,空腹食入过多的桔子,会对胃粘膜产生较强的刺激,引起胃胀和返酸。
  5.甘蔗、荔枝;因这两种水果的含糖量很高,空腹时吃过多的甘蔗和鲜荔枝,会因血糖过份增高,发生高渗性昏迷。
  6.山楂:山植具有促进消化的功能,堂腹食用不仅会增加饥饿感,而且会引起胃痛。