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天凉好个秋，秋天气候干燥，需要多吃一些去燥温补的食品。藕、芋艿、百合、莲子、山药、核桃不仅是可以入药的食品，在秋天将这些食品入馐，对身体也大有好处。 秋季特食 山药 山药为常用中药，性平，味甘。炒山药可补脾健胃，用于脾虚食少、下泻便溏、白带 过多等症状。山药中富含有类似于荷尔蒙的成分，是目前热门的抗老化养生食疗食品。 适合人群：山药具有“补而不滞、温而不燥”的特点，对于老年小孩皆适宜，临床上对小儿慢性腹泻最为有效，许多药膳食疗也常应用。女性长久服用也会使皮肤光滑、白皙细腻，所以山药也可作为女性滋补的食疗佳品。 秋季特食 莲子 据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应；患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用。 适合人群：莲子有养生、安神的功效，可以促进睡眠，尤其适合工作压力大的白领女性以及更年期妇女食用。 秋季特食 核桃 核桃是美容食品中的佼佼者，历代医书称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。核桃仁含有的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病有益。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称。 适合人群：核桃是一种很好的滋补营养食物，不仅能乌发，还能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。对于促进儿童的大脑发育也是一种很好的食品。 |
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